Le mot du proviseur

 

 

Je suis heureux de vous accueillir sur le site du lycée KYOTO de Poitiers.Ce site est un témoignage des activités de l'établissement et se veut un outil au service de la communauté éducative.

Le cœur de notre projet pourrait s’inspirer de la formule : «de l’origine du produit à l’intelligence de la consommation».
Ce projet se veut fédérateur et porteur des valeurs inscrites dans une démarche de développement durable avec pour objectifs :
- donner un sens à chaque formation présente dans l’établissement dans le processus global de la chaîne alimentaire
- anticiper les évolutions relatives aux métiers de l’alimentation et des services, en particulier en matière de sécurité alimentaire
- constituer, au plan régional, un espace ressource au service des acteurs socio-économiques
- offrir un terrain de recherche et d’expérimentation sur les comportements liés à l’alimentation.

Ce projet s'inscrit dans le cadre du Campus "Terroir et Gastronomie" regroupant 14 établissements de l'Enseignement Agricole et de l'Education Nationale.

Depuis l'ouverture du lycée en 2009, nous mettons en place des pratiques pédagogiques innovantes, au service des élèves et axées sur les métiers du service,de l'hôtellerie, de la restauration et de la sécurité alimentaire.

Nous espérons réussir chaque jour.

CHRISTIAN BARRAULT, Proviseur.