BTS Management en Hôtellerie Restauration

DÉFINITION

Le titulaire du B. T .S. Management en Hôtellerie-Restauration (MHR): Il organise, pilote, anime et peut aussi concevoir un système de production et de distribution de biens et services ; il participe à leur production et à leur distribution ; Il élabore, analyse et exploite des données du système d’information ; Il conçoit, réalise et contrôle la communication externe et la commercialisation.

EMPLOIS CONCERNES :

Le titulaire du B. T .S. MHR exerce son activité :

- Dans des organisations productives de biens et services hôteliers à vocation commerciale ou sociale ;

- Dans des organisations productives agro-alimentaires et des entreprises de services connexes à l’industrie hôtelière.

Ces activités s’exercent dans un contexte d’ouverture internationale.

Le titulaire du B. T .S. mhr peut occuper un poste évolutif d’encadrement en hôtellerie restauration. Il peut aussi créer sa propre entreprise.

 

POURSUITE D'ETUDE

 

Il y a possibilité de poursuivre en Licence Pro Terroirs Territoires et Gastronomie  en partenariat entre le Lycée Kyoto et l’Université de Poitiers

 

COMPETENCES ATTENDUES

- S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerie
- Disposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client
- Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
- Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
- Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
- Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire
- Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels

 

HORAIRE TOTAL (réparti sur 2 ans)

 

 

 

 
 

 

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