| C2-2.1 Communiquer avant le service avec le personnel de salle : argumenter et orienter la vente, promouvoir des produits, des plats |
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| C2-2.2 Communiquer en situation de service : répondre aux annonces, suivre les commandes |
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| C2-2.4 Gérer les réclamations et les objections éventuelles |
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| C4-2.2 Réaliser les opérations de déconditionnement et de conditionnement |
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| C4-2.3 Stocker les produits |
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| C5-1.2 Respecter les dispositions réglementaires, les règles d’hygiène, de santé et de sécurité |
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| C5-2.2 Contrôler la qualité organoleptique des matières premières et des productions |
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