Hyper protidique 1 diet

Entrée pour 1 - Sance

Catégorie : Fiches BTS Diététique / /Sous catégorie : ---

Article Unité Base Total
POISSONNERIE
Filets de merlan kg 5.000 5.000
CREMERIE
Lait L 6.000 6.000
LEGUMERIE
Pommes de terre Bintje kg 5.000 5.000
ECONOMAT
Lait 1/2 écrémé poudre Sachet 1.000 1.000
SURGELES
Carottes rondelles kg 5.000 5.000
Choux fleurs congelés kg 5.000 5.000
  Progression Réalisation Surveillance

Matériel nécessaire :
Hygiène :
Erreurs à ne pas commettre :
Maitrise des points critiques :
Observations :
Historique :
Argumentation de vente :
Argumentation en anglais:
Argumentation en espagnol:
Argumentation en allemand:
Argumentation en Italien:
Dressage, présentation :
Association met et vin :
Mise en place client :
Mise en place service :

Nom de la technique

Vidéo
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