Bouchée de chèvre frais aux noix et ciboulette.

Entrée pour 4 - Part(s)

Catégorie : Productions culinaires STHR / /Sous catégorie : ---

Produit allergène : Gluten,

Article Unité Total
CREMERIE
Faisselle Chèvre Bio Pièce 0.100 0.100
LEGUMERIE
Ciboulette Botte 0.100 0.100
ECONOMAT
Cerneaux de noix kg 0.020 0.020
BOULANGERIE
Pain de campagne Pièce 0.150 0.150
  Progression Réalisation Surveillance

Matériel nécessaire :
Hygiène :
Erreurs à ne pas commettre :
Maitrise des points critiques :
Observations :
Historique :
Argumentation de vente :
Argumentation en anglais:
Argumentation en espagnol:
Argumentation en allemand:
Argumentation en Italien:
Dressage, présentation :
Association met et vin :
Mise en place client :
Mise en place service :

Nom de la technique

 Vidéo
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