Des élèves dans les étoiles

Cinq chefs prestigieux ont encadréles ateliers de formation du lycée Kyoto. Celui-ci a par ailleurs noué de fructueuses relations avec le Maroc. Originaire d'Angoulême, Sébastien Bontour est le chef d'un des plus prestigieux palaces de Marrakech, le « Es Saadi », où il a développé une originale cuisine mêlant tradition culinaire française et saveurs orientales. Parrain de la promotion, il était hier, à l'initiative de Bruno Teulé, professeur de cuisine, l'hôte du lycée Kyoto à Poitiers pour une journée de formation exceptionnelle des futurs cuisiniers, qui passeront dans quelques mois leur bac professionnel. Il s'agira d'ailleurs du premier bac pro en trois ans de l'académie.

 

 

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