Brevet de Technicien Supérieur Diététique

Former un professionnel de la santé en matière de nutrition.

En milieu hospitalier, le diététitien intervient selon les préconisations des médecins. Il est en relation avec le chef de cuisine pour l'élaboration des plans alimentaires, il peut être amené à vérifier les normes d'hygiène au sein de l'établissement.

En restauration collective, le diététicien apporte ses compétences auprès des municipalités, d'entreprises prestataires de conseils, de grandes sociétés de restauration collective.

En secteur libéral, il peut recevoir des patients lors de consultations.

 

Diplôme de niveau III

OBJECTIFS

Former un professionnel de la santé en matière de nutrition.

ORGANISATION

Les études sont organisées sur deux ans et comprennent 20 semaines de stage en entreprise.

COMPÉTENCES REQUISES
 
Les étudiants se destinant à cette profession doivent présenter un intérêt certain pour les disciplines scientifiques, mais aussi posséder des capacités d'organisation et de gestion d'équipe, aimer transmettre ou expliquer, et être doté d'un bon sens de l'initiative.

CONDITIONS D’ACCES

L’accès exige l'obtention d'un baccalauréat.

ATTRIBUTION DE DIPLÔME
 
Obtention du diplome lors d'un examen final.
  
ORIENTATION

Les étudiants titulaires d'un BTS diététique peuvent poursuivre leurs études par une licence professionnelle.

DÉBOUCHÉS  
              
En milieu hospitalier, le diététicien intervient selon les préconisations des  médecins,il adapte les menus des patients en fonction de leurs habitudes alimentaires et des exigences de leur pathologie.
Il est en relation avec le chef de cuisine pour l’élaboration des régimes adaptés. Il assure l'éducation thérapeutique des patients.
 
En restauration collective (restaurant d'entreprise, de maison de retraite, de groupement scolaire, cuisine centrale, etc), le diététicien apporte ses compétences en matière d'équilibre nutritionnel mais également en matière d'hygiène ou de gestion des stocks et des achats.
 
En secteur libéral, il peut recevoir des patients lors de consultation.
 
Durée des stages : 20 semaines (6 semaines en 1ère année, 14 en 2ème année)
 
HORAIRE TOTAL (réparti sur 2ans)
 
 

 

 

Licence Creative Commons