Vidéo(s) liée(s) à la technique

Farce mousseline, viandes, poissons, légumes

Non du film	Durée	Langue	Lancer le film
Mousseline cream	00:01:24	Angleterre
Mousse de légumes	00:03:50	France
Vegetable flan	00:03:16	Angleterre
How to make a vegetable mousse	00:03:47	Angleterre
Monter et cuire les terrines de saumon. Atelier expérimental	00:03:38	France
Farce à  gratin	00:06:11	France
Farce à  terrine	00:05:35	France
Mousse de verduras, zanahoria	00:03:45	Espagne