Vidéo(s) liée(s) à la technique

Tailler en mirepoix, brunoise, bâtonnets

Non du film Durée Langue Lancer le film
La mirepoix 00:01:00 France
Tailler en brunoise 00:01:31 France
Jardinière 00:01:45 France
Pommes allumettes 00:01:16 France
Pommes mignonnettes 00:01:09 France
Pommes Pont-Neuf 00:00:52 France
Tailler en macédoine 00:00:48 France
Tailler en mirepoix 00:01:00 France
Picar en mirepoix 00:01:06 Espagne
Picar en brunoise 00:01:34 Espagne
Picar papas a la francesa 00:01:18 Espagne
Papas mignonette 00:01:10 Espagne
Papas pont- neuf 00:00:54 Espagne
Jardinera de verdura 00:01:45 Espagne
Macedonia de verdura 00:00:51 Espagne
tailler en macedoine it. 00:00:00 France

 

 

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