Vidéo(s) liée(s) à la technique

Pocher des viandes et des volailles départ à froid

Non du film Durée Langue Lancer le film
Pocher -blanquette de veau- 00:06:10 France
Blanchir de la viande 00:00:44 France
Blanquette de veau 00:06:10 France
Écumer 00:00:14 France
Blanqueta de ternera a la antigua 00:06:17 Espagne

 

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