Fiche technique de fabricationN°7847

Pour Part(s)

Catégorie : -----
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Frédéric - BAILLARGE

Prix de revient TTC par unité: 0,000 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,000 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Total PUTTC PTTTC
ECONOMAT
Riz long kg 0,000 1,584 0,000
Riz long kg 0,000 1,584 0,000
LEGUMERIE
Champignons de paris kg 0,000 4,167 0,000
manioc kg 0,000 4,748 0,000
manioc kg 0,000 4,748 0,000
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation