Fiche technique de fabricationN°7846

Pour Part(s)

Catégorie : -----
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Frédéric - BAILLARGE

Prix de revient TTC par unité: 0,000 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,000 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Total PUTTC PTTTC
BOUCHERIE
Epaule d'agneau désossée kg 0,000 0,000 18,779 0,000
ECONOMAT
Curry Flacon 0,000 0,000 9,827 0,000
LEGUMERIE
Salade Mélangée poche 0,000 0,000 1,952 0,000
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation