Fiche technique de fabricationN°7547
Pour
Part(s)
Catégorie : Amuse-bouches
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Jean luc - LACOUTURE
Prix de revient TTC par unité:
0,079 €
Prix de revient TTC Total :
1,572 €
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
272,077 KJ
Descriptif, argumentation :
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Article |
Unité |
Cookies |
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Total |
PUTTC |
PTTTC |
CAVE |
RHUM Negrita |
bouteille |
0,001 |
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| 0,001 |
12,732 |
0,008 |
CREMERIE |
Beurre |
kg |
0,031 |
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| 0,031 |
10,280 |
0,321 |
ECONOMAT |
Couverture noire |
kg |
0,053 |
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| 0,053 |
15,688 |
0,833 |
|
Farine |
kg |
0,063 |
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| 0,063 |
1,361 |
0,085 |
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Levure chimique |
Pièce |
0,125 |
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| 0,125 |
0,640 |
0,080 |
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Sucre en poudre |
kg |
0,022 |
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| 0,022 |
1,635 |
0,036 |
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Vanille liquide |
1/2 l |
0,001 |
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| 0,001 |
16,217 |
0,010 |
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Vergeoise |
Kg |
0,031 |
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| 0,031 |
6,338 |
0,198 |
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