Fiche technique de fabricationN°7312
Pour Part(s)
Catégorie : Divers
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Mariette - MOREAU M
Prix de revient TTC par unité:
1,975 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1370,509 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Beurre micro 10 gr (pièce) | unite | 0,000 | 0,000 | 9,442 | 0,000 | ||||||||
| Bleu de Gex | kg | 0,000 | 0,000 | 18,700 | 0,000 | ||||||||
| Brie de Meaux | kg | 0,000 | 0,000 | 20,440 | 0,000 | ||||||||
| Epoisses | Pièce | 0,000 | 0,000 | 5,539 | 0,000 | ||||||||
| Laguiole | kg | 0,000 | 0,000 | 18,273 | 0,000 | ||||||||
| Selle sur Cher | Pièce | 0,000 | 0,000 | 4,147 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Confiture de framboises | pot | 0,000 | 0,000 | 6,140 | 0,000 | ||||||||
| Confiture de mirabelle | pot | 0,000 | 0,000 | 1,980 | 0,000 | ||||||||
| Gelée de Coings | Bocal | 0,000 | 0,000 | 3,280 | 0,000 | ||||||||
| Gelée de groseille | pot | 0,000 | 0,000 | 3,406 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Cresson | Botte | 0,000 | 0,000 | 2,796 | 0,000 | ||||||||
| Endives | kg | 0,000 | 0,000 | 4,009 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |