Fiche technique de fabricationN°7240
Pour
Part(s)
Catégorie : Divers
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Mariette - MOREAU M
Prix de revient TTC par unité:
1,588 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
964,185 KJ
Descriptif, argumentation :
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Article |
Unité |
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Total |
PUTTC |
PTTTC |
CREMERIE |
Beurre micro 10 gr (pièce) |
unite |
0,000 |
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| 0,000 |
9,442 |
0,000 |
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Bleu d'Auvergne |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
9,759 |
0,000 |
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Cantal entre2 meule |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
4,450 |
0,000 |
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Fourme d'Ambert |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
11,160 |
0,000 |
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Fourme de Monbrisson |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
1,055 |
0,000 |
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Saint nectaire fermier |
Pièce |
0,000 |
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| 0,000 |
10,761 |
0,000 |
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salers |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
27,810 |
0,000 |
ECONOMAT |
Abricots secs |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
10,814 |
0,000 |
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Cerneaux de noix |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
9,010 |
0,000 |
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Confiture d'abricots |
pot |
0,000 |
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| 0,000 |
23,041 |
0,000 |
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Confiture de mirabelle |
pot |
0,000 |
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| 0,000 |
1,980 |
0,000 |
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Dattes sèches |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
3,880 |
0,000 |
LEGUMERIE |
Endives |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
4,009 |
0,000 |
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Salade romaine |
pièce |
0,000 |
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| 0,000 |
3,745 |
0,000 |
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