Fiche technique de fabricationN°7198
Pour Part(s)
Catégorie : -----
Sous-Catégorie : ---
Auteur : EXTERIEUR - EXTERIEUR
Prix de revient TTC par unité:
5,630 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1140,075 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Crème Fraiche Bio | l | 0,000 | 0,000 | 4,840 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Cerneaux de noix | kg | 0,000 | 0,000 | 9,010 | 0,000 | ||||||||
| Chair de crabes (boite)4/4 | boite | 0,000 | 0,000 | 26,322 | 0,000 | ||||||||
| Moutarde | kg | 0,000 | 0,000 | 3,112 | 0,000 | ||||||||
| Noix de coco râpée | kg | 0,000 | 0,000 | 6,026 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Ananas frais | Pièce | 0,000 | 0,000 | 3,429 | 0,000 | ||||||||
| Mangue | Pièce | 0,000 | 0,000 | 1,783 | 0,000 | ||||||||
| POISSONNERIE | |||||||||||||
| Gambas (kg)fraiche | kg | 0,000 | 0,000 | 11,552 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |