Article |
Unité |
commis |
candidat |
|
|
|
|
|
|
|
Total |
PUTTC |
PTTTC |
CAVE |
Rhum ambré Saint James |
bouteille |
|
0,000 |
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
6,670 |
0,000 |
|
Vin blanc Cuisine |
Bouteille |
|
0,000 |
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
2,771 |
0,000 |
CHARCUTERIE |
Crépine |
kg |
|
0,000 |
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
4,115 |
0,000 |
|
Poitrine fumée (tranches) |
kg |
|
0,000 |
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
14,243 |
0,000 |
CREMERIE |
Beurre |
kg |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
7,199 |
0,000 |
|
Crème liquide |
l |
|
0,000 |
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
4,020 |
0,000 |
|
Lait |
L |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
0,650 |
0,000 |
|
Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
0,169 |
0,000 |
ECONOMAT |
Amandes en poudre |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
9,790 |
0,000 |
|
Farine |
kg |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,361 |
0,000 |
|
Fond brun de volaille |
kg |
|
0,000 |
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
24,168 |
0,000 |
|
Graines de sésame |
kg |
|
0,000 |
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
4,182 |
0,000 |
|
Lait de Coco |
Boite 1/4 |
|
0,000 |
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
4,695 |
0,000 |
|
Miel |
kg |
|
0,000 |
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
16,482 |
0,000 |
|
Nappage fraise |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
4,442 |
0,000 |
|
Noix de coco râpée |
kg |
|
0,000 |
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
6,026 |
0,000 |
|
Pâte de Pistache |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
34,008 |
0,000 |
|
Sel fin (kg) |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
0,692 |
0,000 |
|
Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,572 |
0,000 |
|
Sucre semoule |
kg |
|
0,000 |
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
2,924 |
0,000 |
|
Vanille liquide |
1/2 l |
|
0,000 |
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
16,217 |
0,000 |
|
Vinaigre de vin rouge |
l |
|
0,000 |
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,473 |
0,000 |
LEGUMERIE |
Ail |
kg |
|
0,000 |
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
7,480 |
0,000 |
|
Ananas frais |
Pièce |
|
0,000 |
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,741 |
0,000 |
|
Asperges vertes |
botte |
|
0,000 |
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
8,282 |
0,000 |
|
Carottes |
kg |
|
0,000 |
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,530 |
0,000 |
|
Céleri rave |
kg |
|
0,000 |
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
2,479 |
0,000 |
|
Citrons verts (pièce) |
Pièce |
|
0,000 |
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
3,619 |
0,000 |
|
Fenouil bulbes |
piéces |
|
0,000 |
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
0,876 |
0,000 |
|
Gingembre |
kg |
|
0,000 |
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
8,820 |
0,000 |
|
Gros oignons |
kg |
|
0,000 |
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,424 |
0,000 |
|
Menthe fraîche |
Botte |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,161 |
0,000 |
|
Oranges (kg) |
kg |
|
0,000 |
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,512 |
0,000 |
|
Patate douce |
kg |
|
0,000 |
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
2,057 |
0,000 |
|
Persil plat |
bottes |
|
0,000 |
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,266 |
0,000 |
|
Tomates grosses |
Kg |
|
0,000 |
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
2,954 |
0,000 |
SURGELES |
Cocktail de fruits rouges |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
6,128 |
0,000 |
VOLAILLE |
Canettes |
piéces |
|
0,000 |
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
16,370 |
0,000 |
|