Fiques rôties, crème de mascarpone

 

Fiche technique de fabricationN°7126

Pour Part(s)

Catégorie : -----
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Nathalie - PRADEL

Prix de revient TTC par unité: 0,950 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 34,551 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité base crème Total PUTTC PTTTC
LEGUMERIE
Figues fraîches kg 0,000 0,000 9,495 0,000
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation