Fiche technique de fabricationN°5797
Pour
Catégorie : Fiches BTS Diététique
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Stéphanie - GEOFFROY
Prix de revient TTC par unité:
33,974 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
669,935 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Miel | kg | 0,000 | 0,000 | 16,482 | 0,000 | ||||||||
| Thé Earl Grey | Boite | 0,000 | 0,000 | 6,014 | 0,000 | ||||||||
| Vanille gousses | Pièce | 0,000 | 0,000 | 109,129 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Citron (pièce) | Pièce | 0,000 | 0,000 | 0,158 | 0,000 | ||||||||
| Poires William | kg | 0,000 | 0,000 | 3,376 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |