Mousse au chocolat PAI+

 

Fiche technique de fabricationN°5725

Pour Couverts

Catégorie : TA
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Sébastien - STIVAL

Prix de revient TTC par unité: 2,685 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 3227,891 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Total PUTTC PTTTC
CREMERIE
Yaourt nature Pièce 0,000 0,000 2,349 0,000
ECONOMAT
Mousse chocolat sachet de 1 kg kg 0,000 0,000 12,080 0,000
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation