Fiche technique de fabricationN°5604
Pour
Catégorie : Volailles
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
5,600 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Produit allergène : Arach, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4554,598 KJ
Descriptif, argumentation :
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Article |
Unité |
Panier |
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Total |
PUTTC |
PTTTC |
CAVE |
Vin blanc Cuisine |
Bouteille |
0,000 |
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| 0,000 |
2,771 |
0,000 |
CREMERIE |
Beurre |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
10,280 |
0,000 |
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Crème liquide |
l |
0,000 |
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| 0,000 |
4,104 |
0,000 |
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Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
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| 0,000 |
0,190 |
0,000 |
ECONOMAT |
Farfalles |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
2,120 |
0,000 |
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Fond blanc de volaille (PAI) |
Boite |
0,000 |
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| 0,000 |
17,478 |
0,000 |
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Huile d'arachide |
l |
0,000 |
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| 0,000 |
3,361 |
0,000 |
|
Moutarde à l'ancienne |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
3,391 |
0,000 |
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Noix de muscade |
Pm |
0,000 |
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| 0,000 |
12,005 |
0,000 |
LEGUMERIE |
Ail |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
7,480 |
0,000 |
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Bouquet garni |
Pièce |
0,000 |
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| 0,000 |
1,266 |
0,000 |
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Carottes rouges |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
2,954 |
0,000 |
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Cerfeuil |
Botte |
0,000 |
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| 0,000 |
1,266 |
0,000 |
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Champignons de paris |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
4,115 |
0,000 |
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Courgettes |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
2,954 |
0,000 |
|
Echalote Bio |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
1,783 |
0,000 |
|
Gros oignons |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
2,268 |
0,000 |
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Persil plat |
bottes |
0,000 |
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| 0,000 |
1,477 |
0,000 |
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Pleurotes |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
9,390 |
0,000 |
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Pommes de terre Bintje |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
1,213 |
0,000 |
VOLAILLE |
Blanc de poulet |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
11,078 |
0,000 |
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Cuisses de poulets |
pieces |
0,000 |
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| 0,000 |
1,426 |
0,000 |
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