Fiche technique de fabricationN°4755
Pour
Catégorie : Divers
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Stéphanie - GEOFFROY
Prix de revient TTC par unité:
7 231,022 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
88886,387 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Epicerie | Fromages | Fruits et légumes | Cave | Boulangerie | Divers | Total | PUTTC | PTTTC | |||
| BOULANGERIE | |||||||||||||
| Pain de campagne | Pièce | 0,000 | 0,000 | 1,400 | 0,000 | ||||||||
| Pains spéciaux | Pièce | 0,000 | 0,000 | 41,146 | 0,000 | ||||||||
| CAVE | |||||||||||||
| Jus de pommes doux | Bouteille | 0,000 | 0,000 | 1,500 | 0,000 | ||||||||
| Jus de pommes pétillant | Bouteille | 0,000 | 0,000 | 1,134 | 0,000 | ||||||||
| Pur jus d'orange | Bouteille | 0,000 | 0,000 | 1,055 | 0,000 | ||||||||
| CHARCUTERIE | |||||||||||||
| Saucisson sec | kg | 0,000 | 0,000 | 7,551 | 0,000 | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Babybels | Pièce | 0,000 | 0,000 | 1,055 | 0,000 | ||||||||
| Beaufort | kg | 0,000 | 0,000 | 20,319 | 0,000 | ||||||||
| Comté | kg | 0,000 | 0,000 | 16,233 | 0,000 | ||||||||
| Emmenthal | kg | 0,000 | 0,000 | 7,258 | 0,000 | ||||||||
| Faisselle (kg) | kg | 0,000 | 0,000 | 5,780 | 0,000 | ||||||||
| Lait | L | 0,000 | 0,000 | 0,650 | 0,000 | ||||||||
| Mimolette Jeune | kg | 0,000 | 0,000 | 6,963 | 0,000 | ||||||||
| Petits suisses | Pièce | 0,000 | 0,000 | 1,370 | 0,000 | ||||||||
| DIVERS | |||||||||||||
| Assiettes petit modèle à jeter | Pièce | 0,000 | 0,000 | 7,560 | 0,000 | ||||||||
| Cuillères plastiques | Pièce | 0,000 | 0,000 | 3,282 | 0,000 | ||||||||
| Cure Dents X1000 | Boite | 0,000 | 0,000 | 1,387 | 0,000 | ||||||||
| Fourchettes plastique | Pièce | 0,000 | 0,000 | 3,960 | 0,000 | ||||||||
| Petites serviettes papier | Pièce | 0,000 | 0,000 | 1,055 | 0,000 | ||||||||
| Verres petit modèle à jeter | Pièce | 0,000 | 0,000 | 18,492 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Biscottes | Paquet | 0,000 | 0,000 | 2,170 | 0,000 | ||||||||
| Chips | paquet | 0,000 | 0,000 | 0,590 | 0,000 | ||||||||
| Chips de différentes saveurs | Paquets | 0,000 | 0,000 | 1,570 | 0,000 | ||||||||
| Chocolat 55% | Tablette | 0,000 | 0,000 | 52,539 | 0,000 | ||||||||
| Chocolat 70% | Tablette | 0,000 | 0,000 | 3,030 | 0,000 | ||||||||
| Chocolat au lait | Tablette | 0,000 | 0,000 | 1,370 | 0,000 | ||||||||
| Confiture de cerises noires | Pot | 0,000 | 0,000 | 9,479 | 0,000 | ||||||||
| Confiture de figues | Pot | 0,000 | 0,000 | 2,010 | 0,000 | ||||||||
| Cornichons | Boite 4/4 | 0,000 | 0,000 | 2,806 | 0,000 | ||||||||
| Fraises Tagada | Paquet | 0,000 | 0,000 | 1,140 | 0,000 | ||||||||
| Miel régional | kg | 0,000 | 0,000 | 8,968 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Bananes | pièces | 0,000 | 0,000 | 1,025 | 0,000 | ||||||||
| Kiwi | pieces | 0,000 | 0,000 | 0,369 | 0,000 | ||||||||
| Oranges (kg) | kg | 0,000 | 0,000 | 1,424 | 0,000 | ||||||||
| Raisins blancs | kg | 0,000 | 0,000 | 2,553 | 0,000 | ||||||||
| Raisins noirs | kg | 0,000 | 0,000 | 4,378 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |