Fiche technique de fabricationN°8686
Pour Part(s)
Catégorie : Garnitures
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Stéphanie - GEOFFROY
Prix de revient TTC par unité:
1,420 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
481,484 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| parmesan rape | kg | 0,000 | 0,000 | 20,478 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Huile d'olives | l | 0,000 | 0,000 | 8,109 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Ail | kg | 0,000 | 0,000 | 10,550 | 0,000 | ||||||||
| Aubergines | kg | 0,000 | 0,000 | 4,589 | 0,000 | ||||||||
| Courgettes | kg | 0,000 | 0,000 | 3,165 | 0,000 | ||||||||
| Poivrons jaunes | Kg | 0,000 | 0,000 | 4,589 | 0,000 | ||||||||
| Poivrons rouges | kg | 0,000 | 0,000 | 3,376 | 0,000 | ||||||||
| Poivrons verts | kg | 0,000 | 0,000 | 4,906 | 0,000 | ||||||||
| Thym | Botte | 0,000 | 0,000 | 1,372 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |