Fiche technique de fabricationN°8422
Pour Part(s)
Catégorie : Entrées froides
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Ashley - ACOXHEAD
Prix de revient TTC par unité:
336,904 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
423163,764 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Huile d'olives | l | 0,000 | 0,000 | 11,394 | 0,000 | ||||||||
| Jus de citrons | l | 0,000 | 0,000 | 2,540 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Citron (Pièce) | Pièce | 0,000 | 0,000 | 1,741 | 0,000 | ||||||||
| Persil plat | bottes | 0,000 | 0,000 | 1,372 | 0,000 | ||||||||
| Poivrons rouges | kg | 0,000 | 0,000 | 3,357 | 0,000 | ||||||||
| POISSONNERIE | |||||||||||||
| Poulpe (petit) à l'huile | kg | 0,000 | 0,000 | 1,055 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |