Fiche technique de fabricationN°8273
Pour Part(s)
Catégorie : Divers
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Fabienne - HENARD
Prix de revient TTC par unité:
7,730 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2039,058 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||||
| CAVE | |||||||||||||
| SOHO | bouteille | 0,000 | 0,000 | 7,520 | 0,000 | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Beurre | kg | 0,000 | 0,000 | 10,529 | 0,000 | ||||||||
| Blancs d'oeufs en briques | l | 0,000 | 0,000 | 4,715 | 0,000 | ||||||||
| Mascarpone | kg | 0,000 | 0,000 | 6,165 | 0,000 | ||||||||
| Philadelphia | kg | 0,000 | 0,000 | 15,593 | 0,000 | ||||||||
| DIVERS | |||||||||||||
| rodoïde | pce | 0,000 | 0,000 | 20,076 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Chocolat blanc pistoles | kg | 0,000 | 0,000 | 18,422 | 0,000 | ||||||||
| Eau de roses | L | 0,000 | 0,000 | 1,055 | 0,000 | ||||||||
| riz soufflé | Kg | 0,000 | 0,000 | 2,785 | 0,000 | ||||||||
| Sucre en poudre | kg | 0,000 | 0,000 | 0,000 | 1,572 | 0,000 | |||||||
| Sucre glace | kg | 0,000 | 0,000 | 5,454 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Fleurs comestible | barquette | 0,000 | 0,000 | 7,913 | 0,000 | ||||||||
| Litchis | kg | 0,000 | 0,000 | 12,770 | 0,000 | ||||||||
| SURGELES | |||||||||||||
| Framboises congelées | kg | 0,000 | 0,000 | 9,415 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |