Fiche technique de fabricationN°8249
Pour Part(s)
Catégorie : Amuse-bouches
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Stéphanie - GEOFFROY
Prix de revient TTC par unité:
0,988 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
218,080 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| BOUCHERIE | |||||||||||||
| Filet de boeuf | kg | 0,000 | 0,000 | 31,123 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Huile de tournesol | l | 0,000 | 0,000 | 1,956 | 0,000 | ||||||||
| Miel | kg | 0,000 | 0,000 | 16,417 | 0,000 | ||||||||
| Moutarde à l'ancienne | kg | 0,000 | 0,000 | 3,513 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |