Fiche technique de fabricationN°8162
Pour Part(s)
Catégorie : -----
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Jean luc - LACOUTURE
Prix de revient TTC par unité:
3,447 €
Prix de revient TTC Total :
13,788 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1576,343 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Pouligny St Pierre | Pièce | 0,500 | 0,500 | 4,350 | 2,175 | ||||||||
| Sainte Maure | Pièce | 0,500 | 0,500 | 7,680 | 3,840 | ||||||||
| Selle sur Cher | Pièce | 0,500 | 0,500 | 5,102 | 2,551 | ||||||||
| Valençay | Pièce | 0,500 | 0,500 | 6,540 | 3,270 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Huile de noix | l | 0,075 | 0,075 | 8,577 | 0,643 | ||||||||
| Vinaigre de xérès | l | 0,015 | 0,015 | 4,639 | 0,070 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Mâche | Bqte | 0,500 | 0,500 | 2,479 | 1,240 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |