Fiche technique de fabricationN°8162
Pour Part(s)
Catégorie : -----
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Jean luc - LACOUTURE
Prix de revient TTC par unité:
2,929 €
Prix de revient TTC Total :
11,716 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1576,343 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Pouligny St Pierre | Pièce | 0,500 | 0,500 | 3,990 | 1,995 | ||||||||
| Sainte Maure | Pièce | 0,500 | 0,500 | 4,950 | 2,475 | ||||||||
| Selle sur Cher | Pièce | 0,500 | 0,500 | 4,147 | 2,074 | ||||||||
| Valençay | Pièce | 0,500 | 0,500 | 6,540 | 3,270 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Huile de noix | l | 0,075 | 0,075 | 8,762 | 0,657 | ||||||||
| Vinaigre de xérès | l | 0,015 | 0,015 | 3,920 | 0,059 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Mâche | Bqte | 0,500 | 0,500 | 2,374 | 1,187 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |