Article |
Unité |
Base |
|
|
|
|
|
|
|
|
Total |
PUTTC |
PTTTC |
BOULANGERIE |
Baguette |
Pièce |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
0,340 |
0,000 |
CAVE |
Cognac |
l |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
21,430 |
0,000 |
|
Porto rouge |
l |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
9,016 |
0,000 |
|
Vin blanc doux |
l |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,990 |
0,000 |
|
Vin blanc sec |
l |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
8,490 |
0,000 |
CHARCUTERIE |
Poitrine fumée (tranches) |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
14,243 |
0,000 |
CREMERIE |
Beurre |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
10,529 |
0,000 |
|
Chèvre frais |
Kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
6,000 |
0,000 |
|
Crème liquide 35% MG |
l |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
4,733 |
0,000 |
|
Lait demi-écrémé U.H.T. |
l |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
0,848 |
0,000 |
|
Mascarpone |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
4,274 |
0,000 |
|
Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
0,190 |
0,000 |
|
parmesan rape |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
19,612 |
0,000 |
|
Roquefort |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
27,508 |
0,000 |
DIVERS |
cartouche gaz pour siphon |
boite de 12 |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
8,845 |
0,000 |
ECONOMAT |
Cerneaux de noix |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
9,010 |
0,000 |
|
Escargots à la pièce |
Pièce |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
13,395 |
0,000 |
|
Farine |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
0,886 |
0,000 |
|
Gélatine |
Feuille de 3g |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
33,149 |
0,000 |
|
Graines de sésame |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
8,042 |
0,000 |
|
Huile d'arachide |
l |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
10,153 |
0,000 |
|
Huile d'olives |
l |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
11,394 |
0,000 |
|
MAÏZENA kg |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
5,881 |
0,000 |
|
Miel |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
16,417 |
0,000 |
|
Moutarde à l'ancienne |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
3,513 |
0,000 |
|
Pignons de pins |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
36,892 |
0,000 |
|
Sardines à l'huile boite 0.125Kg |
Pce |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
6,919 |
0,000 |
|
Sauce soja |
l |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
10,363 |
0,000 |
|
Thon au naturel |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
5,582 |
0,000 |
|
Vermicelles de riz |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
16,838 |
0,000 |
LEGUMERIE |
Ail |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
8,071 |
0,000 |
|
Artichauts de 300 gr |
Pièce |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
2,690 |
0,000 |
|
Avocats |
Pièce |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,372 |
0,000 |
|
Betterave chioggia |
Kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
3,323 |
0,000 |
|
Betteraves rouges cuites |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
2,427 |
0,000 |
|
Ciboulette |
Botte |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,161 |
0,000 |
|
Citron (Pièce) |
Pièce |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,741 |
0,000 |
|
Citrons verts (kg) |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
5,222 |
0,000 |
|
Concombres (piéce) |
Pièce |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,688 |
0,000 |
|
Coriandre fraîche |
botte |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,266 |
0,000 |
|
Courgettes |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
2,163 |
0,000 |
|
Echalotes |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,308 |
0,000 |
|
Gingembre |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
8,387 |
0,000 |
|
Oignons jaunes |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,108 |
0,000 |
|
Persil plat |
bottes |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
1,372 |
0,000 |
|
Poivrons rouges |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
3,357 |
0,000 |
|
Pommes Granny smith |
pce |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
2,796 |
0,000 |
|
Roquette |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
11,816 |
0,000 |
POISSONNERIE |
Filets de saumon |
kg |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
23,157 |
0,000 |
SURGELES |
Feuilletage congelé |
plaque |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
3,551 |
0,000 |
|
Gambas 16/20 tigré |
pièce |
0,000 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,000 |
10,497 |
0,000 |
|