Fiche technique de fabricationN°7321
Pour Part(s)
Catégorie : Divers
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Stéphanie - GEOFFROY
Prix de revient TTC par unité:
2,570 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2734,165 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| CAVE | |||||||||||||
| VIN ROUGE CUISINE | Bouteille | 0,000 | 0,000 | 0,219 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Huile d'olives | l | 0,000 | 0,000 | 11,394 | 0,000 | ||||||||
| Miel | kg | 0,000 | 0,000 | 16,417 | 0,000 | ||||||||
| Sucre semoule | kg | 0,000 | 0,000 | 2,924 | 0,000 | ||||||||
| Vinaigre balsamique | l | 0,000 | 0,000 | 4,598 | 0,000 | ||||||||
| Vinaigre de cidre | L | 0,000 | 0,000 | 3,113 | 0,000 | ||||||||
| Vinaigre de vin blanc | l | 0,000 | 0,000 | 0,430 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Oignons rouges | kg | 0,000 | 0,000 | 1,899 | 0,000 | ||||||||
| SURGELES | |||||||||||||
| Myrtilles congelées | kg | 0,000 | 0,000 | 7,723 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |