Fiche technique de fabricationN°7303
Pour Part(s)
Catégorie : Divers
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Mariette - MOREAU M
Prix de revient TTC par unité:
2,899 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1043,912 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Beaufort | kg | 0,000 | 0,000 | 8,970 | 0,000 | ||||||||
| Beurre micro 10 gr (pièce) | unite | 0,000 | 0,000 | 9,536 | 0,000 | ||||||||
| Maroilles | Pièce | 0,000 | 0,000 | 2,690 | 0,000 | ||||||||
| MOTHAIS S/ FEUILLE FRAIS SANS SEL | 12 Pièces | 0,000 | 0,000 | 3,197 | 0,000 | ||||||||
| Neufchâtel | Pièce | 0,000 | 0,000 | 3,880 | 0,000 | ||||||||
| Reblochon | Pièce | 0,000 | 0,000 | 7,772 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Cerneaux de noix | kg | 0,000 | 0,000 | 10,797 | 0,000 | ||||||||
| Confiture de figues | Pot | 0,000 | 0,000 | 1,850 | 0,000 | ||||||||
| Figues sèches | kg | 0,000 | 0,000 | 7,620 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Frisée | Pièce | 0,000 | 0,000 | 3,323 | 0,000 | ||||||||
| Litchis | kg | 0,000 | 0,000 | 12,770 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |