Fiche technique de fabricationN°7238
Pour Part(s)
Catégorie : -----
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Mariette - MOREAU M
Prix de revient TTC par unité:
1,524 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
623,369 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Bleu d'Auvergne | kg | 0,000 | 0,000 | 11,120 | 0,000 | ||||||||
| Camembert | Pièce | 0,000 | 0,000 | 3,390 | 0,000 | ||||||||
| Maroilles | Pièce | 0,000 | 0,000 | 2,690 | 0,000 | ||||||||
| Tomme de Savoie | kg | 0,000 | 0,000 | 13,620 | 0,000 | ||||||||
| Valençay | Pièce | 0,000 | 0,000 | 6,540 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Abricots secs | kg | 0,000 | 0,000 | 13,420 | 0,000 | ||||||||
| Cerneaux de noix | kg | 0,000 | 0,000 | 10,797 | 0,000 | ||||||||
| Confiture de figues | Pot | 0,000 | 0,000 | 1,850 | 0,000 | ||||||||
| Miel régional | kg | 0,000 | 0,000 | 6,490 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Mesclun | kg | 0,000 | 0,000 | 10,550 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |