Fiche technique de fabricationN°6361
Pour Part(s)
Catégorie : TA
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
2,238 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
5051,714 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Croute | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Parmesan parmigiano reggiano | kg | 0,000 | 0,000 | 22,028 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Chapelure | kg | 0,000 | 0,000 | 3,001 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Persil plat | bottes | 0,000 | 0,000 | 1,372 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |