Fiche technique de fabricationN°5929
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Nadine - GUILLEBAULT
Prix de revient TTC par unité:
1,303 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
9010,305 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Beurre | kg | 0,000 | 0,000 | 10,529 | 0,000 | ||||||||
| Lait demi-écrémé U.H.T. | l | 0,000 | 0,000 | 0,840 | 0,000 | ||||||||
| Oeufs (entiers) | Pièce | 0,000 | 0,000 | 0,190 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Farine | kg | 0,000 | 0,000 | 0,886 | 0,000 | ||||||||
| Sucre en poudre | kg | 0,000 | 0,000 | 1,572 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |