Fiche technique de fabricationN°5906
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Stéphanie - GEOFFROY
Prix de revient TTC par unité:
0,000 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
Ce sont des croustillants caramélisés en pâte feuilletée, garnis d'une mousse au chocolat blanc au citron vert.
| Article | Unité | Croustillants caramélisés | Mousse chocolat blanc | Meringues coco citron vert | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| 0,000 | 0,000 | 0,000 | 0,000 | 0,000 | 0,000 | 0,000 | 0,000 | 0,000 | 0,000 | 0,000 | 0,000 | ||
| Progression | Réa. | Sur. |