Fiche technique de fabricationN°5408
Pour
Catégorie : Fiche bar
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Fabrice - THIBAULT
Prix de revient TTC par unité:
0,679 €
Prix de revient TTC Total :
8,145 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
301,320 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||||
| CAVE | |||||||||||||
| CHAMPAGNE Canard Duchêne | Bouteille | 0,600 | 0,600 | 9,800 | 5,880 | ||||||||
| Sirop de grenadine | bouteille | 0,120 | 0,120 | 3,091 | 0,371 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Jus d'orange à base de jus concentré JAFADEN | Bouteille | 0,480 | 0,480 | 1,846 | 0,886 | ||||||||
| Jus de citrons | l | 0,240 | 0,240 | 4,200 | 1,008 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |
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préparer les verres jksdbvlkjbeailau |
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glacer
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