Fiche technique de fabricationN°5408
Pour
Catégorie : Fiche bar
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Fabrice - THIBAULT
Prix de revient TTC par unité:
0,630 €
Prix de revient TTC Total :
7,566 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
301,320 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||||
| CAVE | |||||||||||||
| CHAMPAGNE Canard Duchêne | Bouteille | 0,600 | 0,600 | 9,800 | 5,880 | ||||||||
| Sirop de grenadine | bouteille | 0,120 | 0,120 | 2,980 | 0,358 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Jus d'orange à base de jus concentré JAFADEN | Bouteille | 0,480 | 0,480 | 1,497 | 0,719 | ||||||||
| Jus de citrons | l | 0,240 | 0,240 | 2,540 | 0,610 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |
|
||
|
||
préparer les verres jksdbvlkjbeailau |
|
|
glacer
|
|