Fiche technique de fabricationN°2310
Pour Part(s)
Catégorie : Garnitures
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité:
0,203 €
Prix de revient TTC Total :
0,813 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1053,888 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| CAVE | |||||||||||||
| Eau | L | 0,200 | 0,200 | 0,245 | 0,049 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Huile d'olives | l | 0,050 | 0,050 | 11,394 | 0,570 | ||||||||
| Sel fin (kg) | kg | 0,003 | 0,003 | 0,692 | 0,002 | ||||||||
| Semoule couscous | kg | 0,125 | 0,125 | 1,539 | 0,192 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |