Fiche technique de fabricationN°5791
Pour
Catégorie : Fiches BTS Diététique
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Stéphanie - GEOFFROY
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 004,400 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Total | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||
| Lait | L | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Oeufs extra frais | Pièce | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Sucre en poudre | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Vanille gousses | Pièce | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |