Fiche technique de fabricationN°5533
Pour pers
Catégorie : Entrées froides
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Jean Yves - DELAMAIDE
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
707,160 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | base | Total | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Huile d'olives | l | 0,031 | 0,031 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| Concombres (piéce) | Pièce | 0,833 | 0,833 | ||||||||
| Concombres (piéce) | Pièce | 0,833 | 0,833 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |