Fiche technique de fabricationN°8704
Pour Part(s)
Catégorie : Amuse-bouches
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Sébastien - STIVAL
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
338,650 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | base | Total | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||
| Jaunes d'œufs en brick | L | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Moutarde à l'ancienne | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Sésame graines | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| SURGELES | |||||||||||
| Feuilletage congelé | plaque | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |