Fiche technique de fabricationN°8415
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Ashley - ACOXHEAD
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
938 410,920 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | pâte | garniture | Total | |||||||
| CREMERIE | |||||||||||
| Beurre | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Farine | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Jus de citrons | l | 0,000 | |||||||||
| Sucre en poudre | kg | 0,000 | |||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| Poires William | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Pommes Granny smith | pce | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |