Fiche technique de fabricationN°8270
Pour Part(s)
Catégorie : Divers
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Fabienne - HENARD
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 838,493 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | |||||||||
| BOUCHERIE | |||||||||||
| Côtes d'agneau | pieces | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||
| Beurre | kg | 0,000 | 0,000 | 0,000 | 0,000 | ||||||
| Crème liquide 30% M.G. | l | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Chapelure | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Cumin | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Huile d'olives | l | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Jus d agneau | boite | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Miel | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Sucre en poudre | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| Ail | kg | 0,000 | 0,000 | 0,000 | |||||||
| Betteraves crues | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Carottes | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Céleri rave | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Cerfeuil | Botte | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Mini carottes | barq 250g | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Mini Navet | barquette | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Oignons jaunes | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Persil plat | bottes | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Romarin | botte | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Thym | Botte | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |