Fiche technique de fabricationN°7549
Pour Part(s)
Catégorie : Amuse-bouches
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Jean luc - LACOUTURE
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
379,069 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | |||||||||
| CAVE | |||||||||||
| COGNAC *** | Bouteille | 0,013 | 0,013 | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||
| Beurre | kg | 0,031 | 0,031 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Farine | kg | 0,063 | 0,063 | ||||||||
| Sel gros 10kg | Sac de 10 kg | 0,000 | |||||||||
| Sucre en poudre | kg | 0,025 | 0,025 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |