Fiche technique de fabricationN°7240
Pour Part(s)
Catégorie : Divers
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Mariette - MOREAU M
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
964,185 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | |||||||||
| CREMERIE | |||||||||||
| Beurre micro 10 gr (pièce) | unite | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Bleu d'Auvergne | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Cantal entre2 meule | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Fourme d'Ambert | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Fourme de Monbrisson | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Saint nectaire fermier | Pièce | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| salers | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Abricots secs | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Cerneaux de noix | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Confiture d'abricots | pot | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Confiture de mirabelle | pot | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Dattes sèches | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| Endives | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Salade romaine | pièce | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |