Fiche technique de fabricationN°6194
Pour Part(s)
Catégorie : Fiches BTS Diététique
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Stéphanie - GEOFFROY
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
497,624 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Smoothies | Total | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||
| Lai d'amandes | l | 0,400 | 0,400 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Graines de lin | kg | 0,030 | 0,030 | ||||||||
| Huile de Colza | L | 0,050 | 0,050 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| Bananes | pièces | 1,000 | 1,000 | ||||||||
| Citron (Pièce) | Pièce | 0,150 | 0,150 | ||||||||
| Poires William | kg | 2,000 | 2,000 | ||||||||
| Pommes Clochard | kg | 2,000 | 2,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |