Fiche technique de fabricationN°5591
Pour
Catégorie : Poissons
Sous-Catégorie : ---
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 549,858 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | panier | Total | ||||||||
| CAVE | |||||||||||
| Vin blanc Cuisine | Bouteille | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| VIN ROUGE CUISINE | Bouteille | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||
| Beurre | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Crème liquide | l | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Parmesan parmigiano reggiano | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Huile d'argan | L | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Olives noires dénoyautées | Boite | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Pignons de pins | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Riz Risotto | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| Ail | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Basilic | Botte | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Bouquet garni | Pièce | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Cerfeuil | Botte | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Courgettes | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Poivrons jaunes | Kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Poivrons rouges | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Tomates garniture | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| POISSONNERIE | |||||||||||
| Blanc de seiche | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Rougets barbet 200 g | piéces | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |