Smoothies DIET

Entrée pour 12 - Part(s)

Catégorie : Fiches BTS Diététique / /Sous catégorie : ---
Article Unité Smoothies Total
CREMERIE
Lai d'amandes l 0.400 0.400
LEGUMERIE
Bananes pièces 1.000 1.000
Citron (pièce) Pièce 0.150 0.150
Poires William kg 2.000 2.000
Pommes Clochard kg 2.000 2.000
ECONOMAT
Graines de lin kg 0.030 0.030
Huile de Colza L 0.050 0.050
  Progression Réalisation Surveillance

Matériel nécessaire :
Hygiène :
Erreurs à ne pas commettre :
Maitrise des points critiques :
Observations :
Historique :
Argumentation de vente :
Argumentation en anglais:
Argumentation en espagnol:
Argumentation en allemand:
Argumentation en Italien:
Dressage, présentation :
Association met et vin :
Mise en place client :
Mise en place service :

Nom de la technique

 Vidéo
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