Mercuriale pour la catégorie : BOULANGERIE
| Nom |
Unité |
Prix HT |
TVA |
Prix TTC |
Date de mise à jour du prix (dernier achat par le lycée) |
| Améliorant farine |
kg |
6.080€ |
5.5 |
6.414€ |
2018-12-31
|
| Baguette |
Pièce |
1.318€ |
5.5 |
0.359€ |
2025-07-01
|
| BAGUETTE TRADITION |
1 |
1.318€ |
5.5 |
1.08032€ |
2025-07-01
|
| Baguettes sandwich |
1 |
1.109€ |
5.5 |
1.169995€ |
2022-07-01
|
| Brioche |
kg |
3.000€ |
5.5 |
1.55€ |
2024-12-20
|
| Chouquettes |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0€ |
2025-07-01
|
| Tapioca 250g |
Kg |
1.714€ |
5.5 |
1.68378€ |
2025-07-01
|
| Farine de Sarrazin |
kg |
2.768€ |
5.5 |
0€ |
2025-01-16
|
| Farine de seigle |
kg |
3.365€ |
5.5 |
1.95175€ |
2023-12-31
|
| Farine sans gluten |
kg |
2.440€ |
5.5 |
5.80039€ |
2025-04-03
|
| Farine T 45 |
kg |
0.825€ |
5.5 |
0.752€ |
2025-07-01
|
| Farine T 45 (chemiser) |
kg |
0.820€ |
5.5 |
0.506€ |
2023-12-31
|
| Farine T 45 (pm) |
kg |
0.713€ |
5.5 |
0.752€ |
2025-07-01
|
| Farine T 55 |
kg |
0.704€ |
5.5 |
0.753€ |
2025-07-01
|
| Sucre glace |
Kg |
2.050€ |
5.5 |
1.9728500000000002€ |
2025-07-01
|
| Farine T65 |
Kg |
2.000€ |
5.5 |
1.250175€ |
2025-07-01
|
| FARINE T80 |
kg |
2.090€ |
5.5 |
3.7199299999999997€ |
2025-07-01
|
| Ficelle (pain) |
Pièce |
0.615€ |
19.6 |
2.16476€ |
2024-01-08
|
| Flute U |
Pièce |
0.370€ |
5.5 |
0.39035€ |
2018-07-01
|
| Levure de bière |
0,5 kg |
0.427€ |
5.5 |
1.193€ |
2025-07-01
|
| Levure de bière |
kg |
5.118€ |
5.5 |
0€ |
2025-07-01
|
| Levure de bière cubes |
kg |
2.559€ |
5.5 |
6.17€ |
2025-07-01
|
| Levure fraîche de boulanger |
Kg |
5.118€ |
5.5 |
4.89942€ |
2025-07-01
|
| Pain (boule de 0,400) |
Pièce |
1.280€ |
5.5 |
0.3€ |
2024-12-20
|
| Maïzena |
Pièce |
0.910€ |
5.5 |
0.9600500000000001€ |
2021-12-31
|
| pain aux cranberries ou baie |
kg |
0.000€ |
5.5 |
0€ |
2025-07-01
|
| PAIN AUX NOIX |
pce |
1.327€ |
5.5 |
1.399985€ |
2025-06-13
|
| pain bruschetta |
tranche |
3.248€ |
5.5 |
0€ |
2025-07-01
|
| pain burger |
pièce |
18.071€ |
5.5 |
0€ |
2025-07-01
|
| Pain céréales complet |
pce |
1.706€ |
5.5 |
0€ |
2025-07-01
|
| Pain complet tranché |
pce |
1.905€ |
5.5 |
0€ |
2024-03-07
|
| Pain de 2 Kg |
Pièce |
3.072€ |
5.5 |
3.241€ |
2022-12-31
|
| Pain de campagne |
Pièce |
1.469€ |
5.5 |
1€ |
2025-07-01
|
| Pain de maïs |
pce |
1.232€ |
5.5 |
1.299971€ |
2025-07-01
|
| Pain de mie (0,5 kg) |
Pièce |
2.398€ |
5.5 |
2.552€ |
2025-07-01
|
| Pain de mie entier |
kg |
1.384€ |
5.5 |
1.055€ |
2025-07-01
|
| Pain de mie sans croûte tranché |
Pièce |
2.047€ |
5.5 |
1.42425€ |
2025-07-01
|
| Pain de mie (tranche) |
Pièce |
2.047€ |
5.5 |
2.25€ |
2025-07-01
|
| Pain de mie tranché |
kg |
2.076€ |
5.5 |
1.1€ |
2025-07-01
|
| Pain de seigle (200g) |
Pièce |
1.213€ |
5.5 |
0.981€ |
2025-07-01
|
| Pains spéciaux |
Pièce |
21.660€ |
0 |
0€ |
2025-07-01
|
| Petit Pain Frais |
Pièce |
0.806€ |
5.5 |
0.2168€ |
2023-12-31
|
| Petits pains individuels aux céréales |
pce |
0.000€ |
5.5 |
0€ |
2024-07-01
|
| Quatre-quarts INDUSTRIEL |
pce |
0.000€ |
5.5 |
0€ |
2018-07-01
|
| viennoiseries: croissant, pain chocolat |
pce |
0.000€ |
5.5 |
0€ |
2025-07-01
|
|
