Tofu grillé sur toast, Pickle et chutney d’oignons, huile de sésame torréfiée

Fiche technique de fabrication N°8732
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Prix de revient TTC par unité : 0,757 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 284,371 kj / 67,950 Kcal
Protides : 1,225 kcal / Lipides : 28,350 Kcal/ Lipides : 38,375 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Base
Ail kg 0,000 10,550 0,000
Beurre kg 0,000 11,405 0,000
Graines de sésame kg 0,000 7,280 0,000
Huile de sésame l 0,000 8,372 0,000
Laurier Bouquet 0,000 1,372 0,000
Miel kg 0,000 8,543 0,000
Oignons jaunes kg 0,000 1,424 0,000
Sauce tamari l 0,000 8,483 0,000
Sucre roux kg 0,000 4,054 0,000
Sucre semoule kg 0,000 2,924 0,000
Tofu nature kg 0,000 7,174 0,000
Vin rouge cuisine l 0,000 0,000 0,000
Vinaigre balsamique l 0,000 4,601 0,000
Vinaigre de cidre L 0,000 2,867 0,000
0,000 0,000 0,000
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  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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