Pomme rôtie au sucre de canne, sablé à la farine de pois chiches

Fiche technique de fabrication N°8577
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Prix de revient TTC par unité : 0,972 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €

Produit allergène : Gluten,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 506,301 kj / 120,980 Kcal
Protides : 3,679 kcal / Lipides : 56,289 Kcal/ Lipides : 61,013 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Base
Beurre kg 0,000 9,930 0,000
Cacao en poudre kg 0,000 26,544 0,000
Citron (Pièce) Pièce 0,000 1,741 0,000
Crème liquide 35% MG l 0,000 5,011 0,000
Farine kg 0,000 0,886 0,000
Farine de pois chiches kg 0,000 0,000 0,000
Huile d'olive l 0,000 3,620 0,000
Pommes Clochard kg 0,000 3,112 0,000
sucre de canne kg 0,000 19,988 0,000
Sucre glace kg 0,000 4,452 0,000
0,000 0,000 0,000
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  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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