Fiche technique de fabrication N°8569
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,914 €
Prix de revient TTC Total :
7,309 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
220,215 kj /
52,620 Kcal
Protides :
7,233 kcal / Lipides :
6,393 Kcal/ Lipides :
38,995 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Gaspaccho de concombre |
| Ail |
kg |
0,020 |
10,550 |
0,211 |
| Concombres (piéce) |
Pièce |
0,500 |
1,572 |
0,786 |
| Coriandre fraîche |
botte |
0,250 |
1,440 |
0,360 |
| Curcuma |
kg |
0,001 |
27,641 |
0,028 |
| Huile de Colza |
L |
0,050 |
2,732 |
0,137 |
| Oignons jaunes |
kg |
0,100 |
1,424 |
0,142 |
| Pamplemousses |
Pièce |
1,000 |
0,844 |
0,844 |
| parmesan rape |
kg |
0,100 |
20,478 |
2,048 |
| Poivrons rouges |
kg |
0,300 |
5,222 |
1,567 |
| Tomates garniture |
kg |
0,300 |
3,956 |
1,187 |
| Gel de pamplemousse |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
| Finitioin |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
| Tuile parmesan |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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